今日の晩ご飯 －Abendessen－

冷蔵庫にあるモッツァレラチーズをどうにかして使ってしまいたいと思っていた時に、偶然テレビでこの組み合わせを見たのでやっちゃいました！
メロンの上に手でちぎったモッツァレラチーズをのせて、生ハム+あったらルッコラサラダ。
今までモッツァレラはいつもトマトとの組み合わせが多かったので、たまにはこういうのもいいかも。


germanyeuさ んのブログ "ヘンゼルとグレーテル"でチェックした『ポロネギの生ハム巻き』、真似っこで作っちゃいました。
彼 女のブログには「コンソメ風味の熱湯でポロネギを柔らかく茹でて、その後、生ハムを巻いてオーブン焼きにする」って書いてあったけど、まずコンソメがな かったのでチキンスープで煮て、生ハムはベーコンで代用。オーブンも時間的にかかるので、 フライパンで焼いてみました。

ポロネギ苦手な彼も「これは美味しい！」って言ってくれました！
germanyeuさん、どうもありがとう。 ｍ（．＿．）ｍ
今日は上の前菜の他に鳥のから揚げとチキンスープ（ポロネギを煮 てたやつね）も出してみました。

最近いろいろと忙しくてご飯も手抜きが多かったので、実は今日のはつぐないご飯でした。

ちなみに最近は任天ドックスとブログをやっていると人の事を「サイバー嫁」って呼んできます。
響きがちょっとかっこいいかも。。。



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